Dấu hiệu bé thiếu máu và những thực phẩm giàu chất sắt

Nếu con bạn có biểu hiện kém hoạt bát, mệt mỏi hay quấy khóc, dễ cáu kỉnh và làn da xanh… thì rất có thể bé đang bị thiếu máu.
Dấu hiệu và triệu chứng của thiếu máu

Thông thường trẻ bị thiếu sắt không có bất kỳ dấu hiệu và triệu chứng nào do lượng sắt dự trữ trong cơ thể sụt giảm chậm. Khi bệnh đã chuyển sang thiếu máu, bạn có thể nhận thấy những dấu hiệu dưới đây của trẻ.

Trẻ trở nên suy yếu, kém hoạt bát, mệt mỏi hay quấy khóc, dễ cáu kỉnh. Vẻ ngoài trẻ cũng thay đổi: nước da xanh và niêm mạc nhợt nhạt. Ngoài ra trẻ còn trở nên biếng ăn, bị chóng mặt hay cảm thấy có đốm sáng trước mặt.

Thiếu máu do thiết sắt nếu nặng sẽ làm trẻ chậm phát triển thể chất và khả năng vận động (chậm biết ngồi, đứng, đi), tóc thưa dễ gãy, dễ rụng, móng tay, móng chân biến dạng, gan lách to…

Trẻ còn bị giảm sức đề kháng, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng nhưng quan trọng nhất là làm giảm chỉ số thông minh, giảm khả năng tư duy, sáng tạo, kết quả học tập kém.

Bổ sung chất sắt cho bé

Thông thường, bé mới tập đi cần 7mg sắt mỗi ngày. Chất sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hemoglobin (sắc tố đỏ chứa oxy có trong máu), và myoglobin (sắc tố chứa oxy có trong cơ). Thiếu  sắt có thể dẫn đến thiếu máu làm cơ thể mệt mỏi, suy yếu, chóng mặt hoa mắt, cáu gắt, da dẻ xanh xao, môi khô… Sắt cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của não.

Cần lưu ý rằng sự khác biệt giữa chất sắt có trong thực vật và chất sắt có trong động vật. Sắt Heme – loại chất sắt có trong động vật như thịt, cá, tôm, cua, nghêu, sò, thịt các loại gia cầm… dễ hấp thụ đối với cơ thể. Nhưng loại chất sắt cơ thể cần lại không phải là Heme mà là một loại khác có trong các loại rau  màu xanh đậm, đậu và các loại hoa quả sấy khô…(lòng đỏ trứng cũng chứa chất sắc, hầu hết là chất sắc thực vật).

Bạn có thể tăng cường thêm chất sắt thực vật bằng cách cho bé ăn nhiều thực phẩm có chứa sắt Heme. Thực phẩm giàu vi-ta-min C như các loại rau quả nước cam, cam, dâu Tây, tiêu đỏ, đu đủ, bông cải xanh, nho, dưa lưới, xoài, cà chua và khoai tây cũng có thể giúp tăng cường chất sắc thực vật..

Một số nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất cho bé:

¼ tách rau biển (bao gồm các loại tảo, rong biển)

1/3 tách bột ngũ cốc pha sẵn: 4.5mg

1/3 tách bột yến mạch pha sẵn: 4mg

¼ tách sữa đậu nành: 2.2mg

¼ chén thịt heo, đậu nướng và nước sốt cà chua: 2mg

¼ tách đậu xanh

28g thịt thái lát nướng: 1mg

28g tôm: 9mg

½ bánh mì hamburger loại vừa (khoảng 43g): 9mg

¼ tách đậu đen: 9mg

1 thìa súp mầm lúa mì: 5mg

¼ chén đậu phụ: 9mg (lượng dưỡng chất sẽ khác nhau tùy vào từng loại đậu phụ.)

½ quả trứng lớn: 3mg

28g thịt ức gà: 2mg

Lưu ý: Số mg sẽ thay đổi tùy vào dụng cụ đo lường, chất lượng thực phẩm và nhãn hàng…

---

Thiếu máu ở bé và 5 nguyên nhân thường gặp
” target=”_blank”>

Nguồn bài viết: AFamily.VN

Đọc thêm

“Siêu” thực phẩm cho mẹ sau sinh

Những loại thực phẩm này sẽ giúp sản phụ nhanh phục hồi và nhiều sữa sau sinh nở.

Bạn đã dành 9 tháng qua để ăn uống “thả ga” với hy vọng con yêu sẽ phát triển khỏe mạnh và cứng cáp nhất. Đến bây giờ, khi đã chính thức sở hữu con trên tay, điều quan tâm lớn nhất đối với bạn vẫn là con yêu. Bạn lơ là chế độ ăn của mình nhưng bạn có biết rằng chính việc này đang hại chính con bạn không? Không được ăn uống đầy đủ dưỡng chất, mẹ sẽ rất khó phục hồi và nguồn sữa cũng ít, thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, muốn tốt cho con, mẹ cũng đừng quên chăm sóc đến chế độ ăn uống của bản thân nhé!

Dưới đây là top những thực phẩm vàng cho mẹ sau sinh, chị em nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày nhé!

Yến mạch – tăng cường năng lượng

  

Thiếu ngủ cộng với một chế độ ăn uống thất thường sau sinh sẽ khiến mẹ trở nên mệt mỏi và thiếu năng lượng. Hãy bù đắp cho cơ thể bằng cách bổ sung yến mạch hoặc bánh mì, cơm, mì ống vào chế độ ăn 3 bữa/ngày.

Không chỉ giàu năng lượng, yến mạch còn chứa sắt, canxi và magie – những dưỡng chất quan trọng bạn đã bị mất đi trong quá trình sinh nở. Ngoài ra, yến mạch còn giàu chất xơ, giúp cải thiện tình trạng táo bón cho mẹ mới sinh.

Sữa chua – tốt cho sữa mẹ

  

Nếu mẹ đang cho con bú, mẹ rất cần bổ sung canxi để tốt cho xương và răng của bé. Sữa chua là nguồn thực phẩm dồi dào canxi. Mẹ có thể ăn sữa chua không đường, sữa chua hoa quả hay sữa chua tách béo đều được. Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn thêm các sản phẩm từ sữa như sữa nước, phomai… cũng rất giàu canxi.

Cam – tăng sức đề kháng

  

Cho dù bạn sinh mổ, bị rạch tầng sinh môn hoặc sinh bình thường thì cơ thể cũng sẽ bị mất rất nhiều sức và rất cần được bồi dưỡng để phục hồi. Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên sản phụ nên bổ sung cam, chanh, bưởi và quýt vào chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, kiwi, đu đủ, dâu tây cũng rất giàu vitamin, tốt cho việc hấp thụ sắt vào cơ thể.

Cá mòi – đánh bay chứng trầm cảm

  

Hội chứng Baby blues (trạng thái khóc lóc và ủ rũ được gọi chung là trầm cảm) rất phổ biến sau sinh nở. Điều này là do sự thay đổi nội tiết tố đột ngột trong cơ thể. Trầm cảm sau sinh có thể diễn ra trong 1 ngày, 2 ngày, 1 tuần thậm chí là cả tháng. Các nhà khoa học thuộc Đại học Las Palmas ở Tây Ban Nha và Đại học London đã chỉ ra rằng triệu chứng này có thể ngăn ngừa nếu sản phụ được bổ sung nhiều dầu cá vào chế độ ăn uống. Những loại cá nên ăn là cá mòi, cá hồi và cá thu. Cùng với đó là các loại trái cây tươi, rau củ, dầu oliu… Những thực phẩm này rất giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, chất chống oxy hóa , flavonoids và folate giúp nuôi dưỡng não bộ.

Chuối – cải thiện giấc ngủ

  

Thiếu ngủ, ngủ không ngon là triệu chứng phố biến của sản phụ sau sinh. Vậy có những thực phẩm này giúp mẹ ngủ ngon hơn? Sản phụ nên bổ sung những thực phẩm giàu tryptophan – giúp ngủ ngon như chuối , phô mai, thịt gà tây, rau bina và trứng.

Thịt đỏ – tốt cho cơ bắp

  

Khi có em bé, mẹ phải xác định rằng đôi tay sẽ bận rộn hơn rất nhiều để bế ẵm con. Chính vì vậy việc rèn luyện cơ bắp chắc khỏe là vô cùng quan trọng. Ngoài việc tập thể dục, mẹ cũng đừng quên bổ sung thịt nạc vì chúng có đầy đủ protein – các hợp chất tăng sức khỏe cho cơ bắp. Những loại thịt mẹ nên ăn là thịt gà, bò, lợn, ngoài ra còn có các thực phẩm giàu protein khác là trứng, đậu và các loại hạt.

Rau lá xanh – tốt máu

  

Nồng độ sắt thấp và thiếu máu là tình trạng rất phổ biến với mẹ sau sinh do trong quá trình sinh nở mẹ đã mất đi lượng máu đáng kể và lượng máu nuôi dưỡng thai nhi cũng khá nhiều. Vì vậy việc bổ sung thực phẩm chứa sắt sau sinh là vô cùng quan trọng. Mẹ nên ăn rau lá xanh thẫm như bina, cải xoong, củ cải và cải xoăn cùng với các loại thực phẩm như đậu, thịt nạc, mơ và mận… Để hấp thụ sắt tốt nhất mẹ nên ăn thức ăn kèm hoa quả họ nhà cam, quýt.

 

Theo Khám phá

Nguồn bài viết: GiaDinh.Net.VN

Đọc thêm