Top thực phẩm con không ăn: khỏi lớn

Gạo tẻ, cá, thịt lợn, cải bó xôi, quả bơ, sữa chua….là những thực phẩm mẹ không thể bỏ qua cho bé. Cùng điểm xem, mẹ đã cho bé ăn được bao nhiêu loại trong danh sách những siêu thực phẩm đủ 3 nhóm: thịt, rau và hoa quả này

Cá

Cá là thực phẩm chứa DHA vô cùng phong phú. Nguồn DHA này không những giúp trẻ thông minh, phát triển não bộ mà còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé mắt sáng dáng cao.

Ngay từ bé được tròn 7 tháng, mẹ đã có thể bắt đầu cho con làm quen với cá. Những loại cá ngon, không tanh, nhiều chất và lành chị em thường mua để cho con “khởi động” bao gồm: cá trắm, cá quả (cá lóc) hay cá hồi.

Cá hồi sốt cam, món ngon lại ngọt dịu cho bé ăn dặm tập nhai mềm (ảnh minh họa)

Trong danh sách các loại thịt, cá được chấm điểm cao nhất về độ dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên khi cho trẻ ăn cá, mẹ lưu ý không nên cho bé ăn nhiều các loại cá biển sâu như cá thu, cá ngữ vì chúng có hàm lượng thủy ngân cao.

Thịt heo

So với thịt bò và Thịt gà, thịt heo giàu vitamin B và protein nhất. Thăn heo có rất nhiều vitamin B1 (thiamin) rất tốt cho trẻ biếng ăn, kích thích vị giác. Ngoài ra, thịt heo còn giàu phốt pho, vitamin B12, protein cao và ít chất béo.

Thịt heo chứa nhiều vitamin B1 hơn cả thịt bò và gà (ảnh minh họa)

Cũng như thịt bò và thịt gà, từng phần khác nhau của heo cũng cho lượng calo và chất béo khác nhau. Phần thịt heo nạc nhất là thịt thăn, tuy nhiên, những phần thịt khác như sườn nạc cũng rất hợp cho trẻ. Phần thịt bé nên tránh ăn vì chưa tiêu hóa được là thịt ba chỉ.

Cải bó xôi

Thật chẳng hổ danh loại rau giàu dinh dưỡng bậc nhất, cải bó xôi có lượng dưỡng chất vitamin áp đảo trong danh sách các loại rau củ quả. Chẳng thế mà phương Tây đã có bộ hoạt hình Popeye để nhắc nhở bé hãy chịu khó ăn cải bó xôi.

Ngoài các ưu điểm như: Canxi và magie giúp hệ xương của bé phát triển lành mạnh đến bất ngờ, Sắt và kali bổ trợ cho sự phát triển não bộ và tuần hoàn máu ở trẻ, Vitamin A giúp tăng cường thị lực… Trẻ ăn cải bó xôi còn giúp nhuận tràng, tránh viêm đường tiết niệu và không lo đau bụng giun.

Khi lựa mua cải bó xôi, mẹ nên lưu ý chọn những bó cải có lá tươi xanh, tránh những lá bị rách, nhăn, dập nát và sẫm màu. Để đảm bảo an toàn tốt nhất, mẹ nên mua rau ở những hàng rau sạch hoặc trong siêu thị. Bên cạnh đó, khi chế biến cải bó xôi, để giữ được lượng dưỡng chất có trong rau, mẹ nên băm nhỏ rau thay vì xay nhuyễn. Ngoài ra, thay vì luộc rau, mẹ có thể hấp rau mà không cần cho nước vì trong cải xôi đã có sẵn nước và chính lượng nước này sẽ kết hợp cùng nhiệt độ hấp làm chín rau.

Quả bơ

Các mẹ có biết trái bơ được coi là một trong những thức ăn dặm tốt nhất cho trẻ? Vitamin B tổng hợp trong trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ vì thế đây là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, khổng lồ cho sự phát triễn trí não của trẻ.

Bơ có tác dụng tăng cường trí não trẻ (ảnh minh họa)

Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của trẻ mà bơ còn là loại quả hợp khẩu vị với đa phần các bé. Một ưu điểm rất lớn nữa của trái bơ đó là không cần nấu qua lửa, bơ chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay. Đồng thời, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác. Do đó, quả bơ thực sự là lựa chọn số 1 trong bảng thực đơn các thức ăn dặm cho bé yêu trong độ tuổi từ 4 đến 6 tháng tuổi trở lên

Sữa chua

Sữa chua cũng giàu canxi như sữa, nhưng nhờ có chứa acid lactic và giữ lại canxi nên sữa chua thậm chí còn tốt hơn hẳn sữa thường về vai trò thúc đẩy sự hấp thụ canxi.Hai hộp sữa chua mỗi ngày có thể bổ sung đến 50% nhu cầu canxi mỗi ngày của các bé. Ngoài ra, các dưỡng chất và lợi khuẩn trong sữa chua còn giúp trẻ tăng sức đề kháng, ổn định hệ tiêu hóa.

Mẹ nên cho con ăn sữa chua buổi tối vì đây là thời điểm cơ thể trẻ hấp thụ canxi tốt nhất.

Xoài

Xoài ngọt tự nhiên lại chứa hầu hết tất cả các loại Vitamin (ảnh minh họa)

Cho bé ăn dặm, xin đừng quên xoài. Xoài chứa hầu hết các loại vitamin như A, C, E và K cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, magiê và kali. Chính vì vậy, xoài là một loại quả tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn dặm của bé. Nếu bé đã biết cầm thức ăn, các mẹ có thể cắt xoài chín, tươi ra thành những miếng nhỏ cho bé. Nhưng mẹ nhớ cắt bỏ hết những phần có xơ để bé không bị hóc

Bí đỏ

Bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, kali, magie, sắt, beta-carotene, protein, chất xơ… rất tốt cho máu, thị giác của bé. Đây là thực phẩm nên cho bé làm quen khi ăn dặm bởi bí đỏ dễ xay nhuyễn, có màu sắc đẹp và hương vị ngon nên rất phù hợp với bé. Các mẹ có thể nấu nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ để nấu cháo cho bé ăn, nhưng nhớ đừng cho bé ăn hỗn hợp “bánh bí đỏ” vì nó có thể chứa nhiều đường.

Khoai lang

Cháo khoai lang trứng con rất thích ăn (ảnh minh họa)

Cho con ăn khoai lang thì “lợi đủ đường”. Theo Tổ chức dinh dưỡng sức khỏe thế giới, trong hơn 58 loại rau củ chứa vitamin A, C, Folate, sắt và canxi thì khoai lang là thực phẩm đứng đầu với 582 điểm. n nhiều khoai lang sẽ giúp bé mắt sáng, dáng cao và phát triển trí não, hệ thần kinh vượt trôi… Thêm vào đó, lượng chất xơ dồi dào có trong khoai lang giúp mẹ không còn lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ.

Khoai lang lọt top 1 trong 15 loại thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu nhất do có củ mọc ngầm dưới đất. Vậy nên mẹ hoàn toàn có thể yên tâm mua khoai lang cho bé tập ăn dặm.Cách làm rất đơn giản: hấp, luộc hoặc nướng khoai nguyên vỏ, sau đó bẻ đôi lấy thịt khoai, trộn cùng ít sữa công thức cho loãng bớt là con có thể ăn ngon lành.

Gạo tẻ

Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến gạo trong danh sách những thực phẩm “con không ăn khỏi lớn. Chẳng thế mà ông cha ta có câu “cơm tẻ là mẹ thuốc bắc”.

Mẹ đừng mải cho con ăn thịt cá rau quả mà quên đi món cơm cháo từ gạo tẻ chắc dạ, lại giúp con nhanh tăng cân cứng cáp.

Nguồn bài viết: Báo NgoiSao.VN

Đọc thêm

Một số điều mẹ có con cực kỳ biếng ăn rất muốn biết

Bác sĩ Lê Thị Hải cho biết: “Hầu hết các bé đều có giai đoạn biếng ăn. Vì vậy cha mẹ chỉ cần thực sự lo lắng nếu bé có các biểu hiện sau”.

Cùng tìm hiểu dấu hiệu, nguyên nhân vào những giai đoạn biếng ăn nghiêm trọng của bé. Qua đó, giúp cha mẹ xác định xem có cần lo ngại về bé hay không.

Khi biếng ăn của bé là vấn đề

Theo bác sĩ Lê Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: “Có những bé biếng ăn tùy vào từng giai đoạn. Do đó khi chuyện biếng ăn của bé thực sự là một vấn đề cần lo lắng nếu có biểu hiện sau”:

- Cha mẹ lo lượng thức ăn hàng ngày không đáp ứng về nhu cầu năng lượng cho bé.

- Bạn phải chuẩn bị đồ ăn vặt thay thế vì bữa chính của bé còn nguyên.

- Bạn phải bổ sung vitamin cho bé.

- Bé hay bị ốm, bạn nghi ngờ là do bé ăn uống thiếu chất vì lười ăn.

- Bé có các triệu chứng thiếu hụt chất dinh dưỡng nghiêm trọng như giảm cân, mệt mỏi, khó ngủ, táo bón hoặc hiếu động thái quá…

Nguyên nhân

Có nhiều lý do khiến bé bỏ bữa:

- Dùng kháng sinh có thể làm đảo lộn các vi sinh vật đường ruột, dẫn đến mất cảm giác ngon miệng ở bé.

- Không dung nạp thực phẩm gây đau, chướng bụng và khiến bé không muốn ăn.

- Mọc răng hay bị cảm có thể làm bé không thấy hứng thú ăn uống.

- Táo bón gây đầy bụng có thể làm bé khó chịu, trốn tránh bữa ăn.

- Một bé tự kỷ có thể gặp những rắc rối về ăn uống.

- Bé lo lắng hoặc bị căng thẳng sẽ dẫn tới mất cảm giác ngon miệng khi ăn.

Hầu hết các bé đều có giai đoạn biếng ăn. (Ảnh minh họa)

Dấu hiệu cha mẹ không cần lo lắng

Hãy thử trả lời những câu hỏi sau:

- Bé có khỏe mạnh với đôi mắt sáng và làn da mịn màng?

- Bé có đi tiêu và đi tiểu đều đặn?

- Bé vẫn đủ năng lượng để vui chơi?

- Bé vẫn tăng cân và cân nặng của bé ở trong ngưỡng chuẩn?

- Bé có chịu ăn một vài món, cho dù bạn muốn bé ăn uống phong phú hơn?

Nếu đáp án cho phần lớn các câu hỏi trên là “có” thì chuyện lười ăn ở bé chưa gây hại tới sức khỏe của bé. Nếu bạn còn lo ngại, nên ghi lại lịch ăn uống của bé trong một tuần. Bạn có thể nhận ra rằng, bé ăn nhiều hơn bạn nghĩ.

Tuy nhiên nếu bé cực kỳ lười ăn, ví dụ ăn rất ít và kén ăn trong một thời gian dài, bé từ chối hầu như mọi món kể cả những món trước kia bé rất thích hoặc xuất hiện những dấu hiệu bất thường ở sức khỏe, hành vi của bé… thì bạn nên đưa bé đi khám bác sĩ dinh dưỡng. Bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn các cách để cải thiện chuyện ăn uống của bé hoặc nếu cần, bác sĩ sẽ chỉ định cho bé dùng thuốc.

 

Theo Pháp luật xã hội

Nguồn bài viết: GiaDinh.Net.VN

Đọc thêm

Bác sĩ hướng dẫn cách mát-xa giúp bé táo bón đi tiêu tức thì

Mát-xa bụng mang lại rất nhiều lợi ích cho bé yêu: ngoài việc giúp cơ thể của bé được cứng cáp, tinh thần thoải mái, còn có tác dụng lớn trong việc chống táo bón, kích thích tuần hoàn và tiêu hóa của bé.

Ai cũng biết mát-xa là sợi dây vô hình gắn kết mẹ và bé sơ sinh. Đó được coi như là một trong những liệu pháp đơn giản nhưng vô cùng tốt đối với sức khỏe của em bé. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng mát-xa có thể giúp bé phát triển và có những ứng xử tốt hơn trong cuộc sống sau này.

Mát-xa mang lại rất nhiều lợi ích cho bé như: giúp bé có nhịp thở đều đặn nhẹ nhàng hơn, thúc đẩy kích thích sự tăng trưởng, đặc biệt đối với sự phát triển của não bộ, nâng cao sự phát triển của hệ thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch cho bé, giúp bé thư giãn, giảm các cơn co thắt đào thải phân xu, giảm nhanh đau bụng, táo bón…

Mát-xa là một phương pháp rất tốt cho sức khỏe bé yêu và mát-xa bụng nói riêng cũng vậy, những động tác tưởng chừng như vô cùng đơn giản dưới đây ngoài tác dụng giúp cơ thể bé nhỏ của bé được cứng cáp, tinh thần thoải mái, còn có tác dụng lớn trong việc chống táo bón, kích thích tuần hoàn và tiêu hóa của bé.

Y tá trưởng chuyên khoa Nhi Nguyễn Thị Mến (bệnh viện Việt Pháp) chia sẻ những kinh nghiệm quý báu của mình trong vấn đề này như sau:

Chuẩn bị mát-xa cho bé:

Mẹ bé có thể mát-xa cho bé ngay từ khi con mới chào đời. Mát xa mỗi ngày 3-4 lần, mỗi lần 4 phút. Trong thời tiết giá lạnh như hiện nay, bạn cần chuẩn bị cho bé một phòng ấm vừa đủ, không khí trong lành, thoáng nhưng kín gió. Trong lúc bạn tiến hành những động tác mát-xa này, bạn có thể bật cho bé nghe những giai điệu du dương: nhạc Chopin, Mozart, Beethoven, dân ca Việt Nam… để bé có thể thả lỏng cơ thể. Lưu ý: Nếu như bé không hào hứng, bé có biểu hiện mệt, muốn ngủ, quấy, bạn có thể tạm dừng hoạt động này chờ tới lúc khác.

Nên mát-xa cho bé trong phòng kín gió

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị khăn bông sạch cho bé nằm lên và khăn quấn bé sau khi mát-xa xong, dầu mát xa Baby oil.

Chuyên gia Nguyễn Thị Mến chia sẻ: Một điều không phải mẹ nào cũng biết đó là khi bé bị đầy bụng, chướng hơi do bú sữa bò sớm, mẹ dùng kháng sinh, hoa quả, ăn nhiều đồ chua, thì một hình thức rất đơn giản đó là người mẹ cần cho bé nằm sấp. Nằm sấp cũng khiến bé được ép bụng giúp hơi được đẩy ra ngoài dễ dàng, khiến bụng bé mềm hơn, đỡ bị trướng như trước.

Chuyên gia khuyên cha mẹ cần ăn mặc thoải mái, đảm bảo móng tay đã được cắt ngắn, tay không đeo trang sức dễ khiến da bé bị trầy xước.

Nhiều bà mẹ có chia sẽ những lo lắng của mình rằng khi mát xa cho bé sơ sinh sẽ khiến rốn bé bị đau, chuyên gia Mến cho rằng đây là quan điểm sai lầm, không có khoa học bởi rốn không chứa dây thần kinh vì vậy không có cảm giác đau.

Bên cạnh đó, nhiều người chia sẻ rằng không nên mát-xa nhiều hay dùng kem hỗ trợ giúp bé đi tiêu, họ bảo làm vậy bé sẽ bị quen dạ, nhưng chuyên gia khẳng định không có chuyện đó. Bé không đi tiêu được, cha mẹ cần giúp bé, sự giúp đỡ này sẽ giúp bé bớt khó chịu, dần dần bé sẽ biết cách đi tiêu sao cho đúng.

Đọc thêm

Con tôi cao nhất lớp nhờ sữa ngoại

Không biết mọi người thế nào chứ theo mình, bỏ chút tiền đầu tư cho con giai đoạn này quan trọng lắm.

Không phải là con nhà đại gia giàu có gì nhưng không hiểu vì sao ngay cả trước khi lấy chồng và sinh con, trong suy nghĩ của mình đã không bao giờ nảy sinh ý tưởng rằng mình sẽ cho con dùng sữa nội. Tất nhiên mình biết không phải ai cũng có điều kiện mua sữa ngoại cho con, vậy nhưng mình thấy nên đầu tư một chút vào đúng giai đoạn trẻ cần canxi này thì sau nhàn lắm. Thêm nữa là nếu bảo mình lo lắng về vấn đề an toàn và chất lượng sữa, chắc chị em cũng sẽ thấy hiểu hơn cho mình.

Nhà mình ở Ninh Bình chứ cũng không phải ở các thành phố lớn. Việc mua sữa ngoại ở đây là rất khó khăn. Vậy nhưng tháng nào mình cũng nhờ người quen lên Hà Nội mua sữa cho con. Mỗi hộp khoảng hơn nửa triệu đồng. Hồi con còn nhỏ thì khá tốn vì cu nhà mình cũng có vẻ thích sữa. Tháng nào mình cũng mất hơn 5 triệu tiền sữa cho cu cậu. Vậy nhưng bây giờ con được 6 tuổi, học tiểu học rồi thì mỗi ngày mình chỉ cho con 2 cốc buổi sáng với tối trước khi đi ngủ thôi. Tính ra cũng không tốn kém lắm.

Mình thấy nhiều chị em có vẻ không quan tâm đến vấn đề sữa cho trẻ. Có người tiếc tiền nên con mới 1 tuổi đã cho uống sữa tươi. Như vậy tội con lắm chị em ạ. Trẻ con lớn rồi một ngày uống cũng chỉ 1,2 cốc sữa. Chịu khó đầu tư cho con thì sẽ tốt hơn vì như mình được biết: giai đoạn 0-5 tuổi này là giai đoạn cơ thể trẻ cần canxi nhiều nhất, do đó bao nhiêu canxi bé ăn vào cũng sẽ được hấp thụ tối đa. Khi lớn lên, nhu cầu canxi của cơ thể sẽ chỉ giảm cón 70-80% so với khi bé. Lúc đấy có muốn cao, muốn tẩm bổ thì cũng đã muộn.

Con mình mê sữa ngoại lắm, vừa cao vừa thơm (ảnh minh họa)

Nhiều chị em quan tâm đến những Lỗi dinh dưỡng mẹ hại con “lùn tịt” những không để ý rằng rau dưa thịt cá ai cũng có thể mua được. Còn sữa mới là nguồn canxi chính và dinh dưỡng chính giúp con cao lớn, là các hơn nhau giữa các bé. Người nước ngoài uống nhiều sữa hơn, nên họ cao to và giỏi hơn chúng ta rất nhiều. Thế nên theo mình, mấu chốt là phải cho con uống thật nhiều sữa, mà phải là sữa ngoại. Vì công nghệ của nước ngoài cao hơn, nên hiển nhiên sẽ sản xuất ra sữa có chất lượng tốt hơn. Nhất là các sản phẩm sữa đóng mác chỉ dành cho nội địa nước họ, tức là sữa được nghiên cứu để có hàm lượng dinh dưỡng phù hợp nhất với trẻ nước đó. Nếu con mình ở Việt Nam mà cũng được uống các loại sữa chỉ sản xuất cho các bé nước ngoài chẳng phải là quá lợi sao.

Đương nhiên, sữa ngoại cũng có 5,7 loại và mình không bao giờ giống các bà mẹ Việt là nhìn giá để mua. Khi mua sữa ngoại, cái mình quan tâm nhất là thành phần dinh dưỡng có ghi trên vỏ hộp. Mình thường xem sữa nào có hàm lượng canxi và vitamin D cao nhất vì hai cái này trực tiếp ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ. Ưu tiên thứ hai của mình là hàm lượng DHA, ARA, folate…Cuối cùng mình mới để ý đến protein và chất béo. Vì thật sự bây giờ, người ta “nuôi con chiều dài” chứ ai “nuôi con chiều ngang” nữa đúng không các mẹ? Và theo quan sát của mình thì sữa Anh và Pháp thường là sữa mát, tránh được táo bón. Sữa Mỹ thì nóng nhưng tăng cân rất tốt nhé. Cu nhà mình thì mình cho con uống sữa Nhật vì sữa Nhật có hàm lượng canxi cao nhất, thêm nữa là trẻ em Nhật rất thông minh, qui trình sản xuất sữa của họ thì “khỏi phải bàn”. Con mình mê sữa Nhật lắm.

Mình nói thế này có thể nhiều người cho mình là “cành cao”, “nhà giàu”…vậy nhưng mình nói thật là mình cũng không quan tâm đâu bởi vì đã có rất nhiều mẹ hỏi mình bí quyết làm thế nào để con cao và sau khi nghe mình nói thì ai cũng gật gù đồng ý. Sữa nội thì rẻ tiền thật đấy nhưng chất lượng thì mình sợ lắm. Năm 2013 vừa rồi liên tiếp những vụ sữa nhiễm melanin, sữa xúc bằng xẻng, sữa bị trộn thuốc tránh thai, sữa có hàm lượng độc tố cao….bị phanh phui khiến các chị em lao đao. Lúc đấy mình mới thở phào vì mình cho con dùng sữa ngoại.

Mình nghĩ khẩu hiệu “Người Việt dùng hàng Việt” là rất tốt. Bằng chứng là mình cũng hay mua một số đồ Việt, vậy nhưng phải là “Hàng Việt Nam chất lượng cao” thì mới hợp lý. Còn nếu hàng Việt Nam mà chất lượng…không biết thế nào thì sao có thể bắt ta dùng, sao có thể hô hào “Người Việt dùng hàng Việt” được.

Con mình năm nay vào lớp 1 rồi, dài người hơn hẳn các bạn cùng lớp. Ai gặp cu cậu cũng tưởng lớp 3. Con mới vào lớp 1 thôi nên mình cũng không dám nói trước chuyện bé có thông minh hay không nhưng các cô ở lớp thì ai cũng khen và bảo tiếp thu rất nhanh. Mình vui lắm vì coi như cũng đầu tư xứng đáng. Sữa ngoại giá cũng chỉ gấp đôi sữa nội, một số thì nhỉnh hơn 1/3 thôi nên theo mình, các mẹ nên chịu khó đầu tư cho con nhé, không thua thiệt gì đâu.

 

Tâm sự của độc giả

 

Theo Khám phá

Nguồn bài viết: GiaDinh.Net.VN

Đọc thêm