Hiển thị các bài đăng có nhãn Pháp. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Pháp. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 19 tháng 12, 2013

Không biết mọi người thế nào chứ theo mình, bỏ chút tiền đầu tư cho con giai đoạn này quan trọng lắm.


Không phải là con nhà đại gia giàu có gì nhưng không hiểu vì sao ngay cả trước khi lấy chồng và sinh con, trong suy nghĩ của mình đã không bao giờ nảy sinh ý tưởng rằng mình sẽ cho con dùng sữa nội. Tất nhiên mình biết không phải ai cũng có điều kiện mua sữa ngoại cho con, vậy nhưng mình thấy nên đầu tư một chút vào đúng giai đoạn trẻ cần canxi này thì sau nhàn lắm. Thêm nữa là nếu bảo mình lo lắng về vấn đề an toàn và chất lượng sữa, chắc chị em cũng sẽ thấy hiểu hơn cho mình.


Nhà mình ở Ninh Bình chứ cũng không phải ở các thành phố lớn. Việc mua sữa ngoại ở đây là rất khó khăn. Vậy nhưng tháng nào mình cũng nhờ người quen lên Hà Nội mua sữa cho con. Mỗi hộp khoảng hơn nửa triệu đồng. Hồi con còn nhỏ thì khá tốn vì cu nhà mình cũng có vẻ thích sữa. Tháng nào mình cũng mất hơn 5 triệu tiền sữa cho cu cậu. Vậy nhưng bây giờ con được 6 tuổi, học tiểu học rồi thì mỗi ngày mình chỉ cho con 2 cốc buổi sáng với tối trước khi đi ngủ thôi. Tính ra cũng không tốn kém lắm.


Mình thấy nhiều chị em có vẻ không quan tâm đến vấn đề sữa cho trẻ. Có người tiếc tiền nên con mới 1 tuổi đã cho uống sữa tươi. Như vậy tội con lắm chị em ạ. Trẻ con lớn rồi một ngày uống cũng chỉ 1,2 cốc sữa. Chịu khó đầu tư cho con thì sẽ tốt hơn vì như mình được biết: giai đoạn 0-5 tuổi này là giai đoạn cơ thể trẻ cần canxi nhiều nhất, do đó bao nhiêu canxi bé ăn vào cũng sẽ được hấp thụ tối đa. Khi lớn lên, nhu cầu canxi của cơ thể sẽ chỉ giảm cón 70-80% so với khi bé. Lúc đấy có muốn cao, muốn tẩm bổ thì cũng đã muộn.


Con tôi cao nhất lớp nhờ sữa ngoại 1

Con mình mê sữa ngoại lắm, vừa cao vừa thơm (ảnh minh họa)

Nhiều chị em quan tâm đến những Lỗi dinh dưỡng mẹ hại con “lùn tịt” những không để ý rằng rau dưa thịt cá ai cũng có thể mua được. Còn sữa mới là nguồn canxi chính và dinh dưỡng chính giúp con cao lớn, là các hơn nhau giữa các bé. Người nước ngoài uống nhiều sữa hơn, nên họ cao to và giỏi hơn chúng ta rất nhiều. Thế nên theo mình, mấu chốt là phải cho con uống thật nhiều sữa, mà phải là sữa ngoại. Vì công nghệ của nước ngoài cao hơn, nên hiển nhiên sẽ sản xuất ra sữa có chất lượng tốt hơn. Nhất là các sản phẩm sữa đóng mác chỉ dành cho nội địa nước họ, tức là sữa được nghiên cứu để có hàm lượng dinh dưỡng phù hợp nhất với trẻ nước đó. Nếu con mình ở Việt Nam mà cũng được uống các loại sữa chỉ sản xuất cho các bé nước ngoài chẳng phải là quá lợi sao.


Đương nhiên, sữa ngoại cũng có 5,7 loại và mình không bao giờ giống các bà mẹ Việt là nhìn giá để mua. Khi mua sữa ngoại, cái mình quan tâm nhất là thành phần dinh dưỡng có ghi trên vỏ hộp. Mình thường xem sữa nào có hàm lượng canxi và vitamin D cao nhất vì hai cái này trực tiếp ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ. Ưu tiên thứ hai của mình là hàm lượng DHA, ARA, folate…Cuối cùng mình mới để ý đến protein và chất béo. Vì thật sự bây giờ, người ta “nuôi con chiều dài” chứ ai “nuôi con chiều ngang” nữa đúng không các mẹ? Và theo quan sát của mình thì sữa Anh và Pháp thường là sữa mát, tránh được táo bón. Sữa Mỹ thì nóng nhưng tăng cân rất tốt nhé. Cu nhà mình thì mình cho con uống sữa Nhật vì sữa Nhật có hàm lượng canxi cao nhất, thêm nữa là trẻ em Nhật rất thông minh, qui trình sản xuất sữa của họ thì “khỏi phải bàn”. Con mình mê sữa Nhật lắm.


Mình nói thế này có thể nhiều người cho mình là “cành cao”, “nhà giàu”…vậy nhưng mình nói thật là mình cũng không quan tâm đâu bởi vì đã có rất nhiều mẹ hỏi mình bí quyết làm thế nào để con cao và sau khi nghe mình nói thì ai cũng gật gù đồng ý. Sữa nội thì rẻ tiền thật đấy nhưng chất lượng thì mình sợ lắm. Năm 2013 vừa rồi liên tiếp những vụ sữa nhiễm melanin, sữa xúc bằng xẻng, sữa bị trộn thuốc tránh thai, sữa có hàm lượng độc tố cao….bị phanh phui khiến các chị em lao đao. Lúc đấy mình mới thở phào vì mình cho con dùng sữa ngoại.


Mình nghĩ khẩu hiệu “Người Việt dùng hàng Việt” là rất tốt. Bằng chứng là mình cũng hay mua một số đồ Việt, vậy nhưng phải là “Hàng Việt Nam chất lượng cao” thì mới hợp lý. Còn nếu hàng Việt Nam mà chất lượng…không biết thế nào thì sao có thể bắt ta dùng, sao có thể hô hào “Người Việt dùng hàng Việt” được.


Con mình năm nay vào lớp 1 rồi, dài người hơn hẳn các bạn cùng lớp. Ai gặp cu cậu cũng tưởng lớp 3. Con mới vào lớp 1 thôi nên mình cũng không dám nói trước chuyện bé có thông minh hay không nhưng các cô ở lớp thì ai cũng khen và bảo tiếp thu rất nhanh. Mình vui lắm vì coi như cũng đầu tư xứng đáng. Sữa ngoại giá cũng chỉ gấp đôi sữa nội, một số thì nhỉnh hơn 1/3 thôi nên theo mình, các mẹ nên chịu khó đầu tư cho con nhé, không thua thiệt gì đâu.

 

Tâm sự của độc giả

 

Theo Khám phá

Nguồn bài viết: GiaDinh.Net.VN

Thứ Ba, 17 tháng 12, 2013

Có những thực phẩm tưởng giàu canxi mà hoá ra không phải.


Ngày nay, các bà mẹ vẫn hay truyền nhau câu nỏi “nuôi con chiều dài chứ không ai nuôi con chiều ngang”. Có thể thấy được, vấn đề cải thiện chiều cao cho thế hệ sau đang rất được xã hội quan tâm. Chị em không tiếc tiền mua sữa ngoại, thuốc bổ sung canxi, vitamin D, cho bé ăn nhiều tôm cua hải sản…chỉ để con sau này có chiều cao lý tưởng.


Tuy nhiên, một số bà mẹ dường như đã quá lạm dụng thực phẩm để ‘nhồi nhét’ . Việc nuôi con không theo kiến thức khoa học sẽ chỉ ‘lợi bất cập hại”.


Liên quan đến vấn đề tăng chiều cao cho trẻ, tất cả các bà mẹ đều biết rằng để con phát triển chiều cao, ta cần bổ sung cho bé những thực phẩm giàu canxi. Tuy nhiên, bổ sung như thế nào và liều lượng ra sao không phải bà mẹ nào cũng rõ..


Xin liệt kê ra đây những lỗi “kinh điển” của các bà mẹ Việt bất cẩn chúng ta:


Chỉ ninh xương nấu cháo cho con


Lỗi “khổ lắm nói mãi” này thực ra vẫn rất nhiều bà mẹ Việt mắc phải. Vì muốn con hấp thụ canxi để phát triển chiều cao, nhiều mẹ thường mua xương ống ninh lấy nước nấu cháo cho con ăn hàng ngày.


Trên thực tế, trong xương có nhiều canxi nhưng đều ở dạng vô cơ rất khó hấp thụ. Khi ninh nấu dù tốn bao nhiêu giờ, lượng canxi này vẫn tồn tại trong xương là chính chứ không hòa tan ra nước dùng. Muốn trẻ hấp thụ canxi từ xương, có lẽ mẹ phải cho bé ăn…nguyên khúc.


Vỏ tôm không chứa nhiều canxi như mẹ tưởng


Lỗi dinh dưỡng mẹ hại con “lùn tịt” 1

Lượng canxi trong vỏ tôm rất ít, lại là loại canxi khó tiêu (ảnh minh hoạ)

Rất nhiều bà mẹ không tiếc tiền mua hẳn loại tôm sú 400.000 – 500.000 VND một kg để rim hoặc hấp luộc cho con ăn cả vỏ rồi ‘ôm mộng’ cơ thể bé sẽ hấp thụ thêm được nhiều canxi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực chất vỏ tôm không có chất canxi. Vỏ tôm cấu tạo từ chitin, tương tự như vỏ của con giun đũa, côn trùng. Thực sự nó không có nhiều giá trị dinh dưỡng so với thịt tôm. Ăn nhiều vỏ tôm có thể gây trĩ nhưng ăn ít thì cũng có tác dụng như một loại chất xơ chống táo bón. Nguồn canxi chính của tôm lại chủ yếu ở thịt, chân và càng. Nếu ăn phải vỏ tôm, hệ tiêu hóa của trẻ cũng không hấp thụ được và sẽ bài tiết ra ngoài. Đối với trẻ nhỏ nên bóc vỏ tôm để trẻ không bị hóc hay đau miệng do vỏ dày đâm phải.


Nếu mẹ quá “tiếc” vỏ tôm, có thể xay nhuyễn rồi đun lấy nước ngọt dùng quấy bột, nấu cháo cho trẻ sẽ có tác dụng tăng hương vị, ngọt nước.


Ăn váng sữa thay sữa


Trẻ biếng ăn sữa thì nhiều nhưng hiếm có bé nào lại biếng ăn…váng sữa. Với quan niệm “váng sữa là những gì tinh tuý nhất của sữa”, nhièu mẹ Việt thường cho con ăn vô tội vạ và lạm dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên trên thực tế, để làm ra chỉ 1 kg váng sữa người ta phải cần tới 100kg sữa. Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp… lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa. Tên gọi “váng sữa” chỉ là tên Việt hoá của các sản phẩm hiên có trên thị trường. Váng sữa nhiều chất béo và chỉ nên dành cho các bé suy dinh dưỡng, cần tăng cân chứ không có tác dụng thay thế sữa tươi. Cho con ăn váng sữa thay sữa là mẹ đã gián tiếp hạn chế chiều cao trẻ.


Cho trẻ ăn quá nhiều thịt bò


Lỗi dinh dưỡng mẹ hại con “lùn tịt” 2

Thịt bò nhiều axit khiến cơ thể phải dùng canxi để trung hoà, dẫn đến mất canxi ở trẻ nếu ăn quá nhiều (ảnh minh hoạ)

Mẹ biết rằng thịt bò chứa rất nhiều sắt, nhiều protein và rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, sự thật là, những người hay ăn thịt bò lại là những người thiếu canxi nghiêm trọng. Bởi vì bản thân thịt bò chứa rất ít canxi. Đồng thời, trong thịt bò còn giàu các nguyên tố có tính axit, chủ yếu là phốt pho, lưu huỳnh và clo – nguyên nhân khiến máu có tính axit. Khi trong máu có axit cơ thể phải dùng canxi trong thực phẩm và canxi trong xương để trung hòa, từ đó tăng sự bốc hơi canxi và giảm hấp thụ canxi trong cơ thể. Cho nên, nếu bé đang thiếu canxi mẹ nên cho bé ăn vừa đủ thịt bò, bổ sung thêm các loại hải sản và thịt trắng khác.


Nấu cải bó xôi cùng với hải sản


Đậu, khoai lang và cải bó xôi là những thực phẩm có chứa rất nhiều axit Phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể bé mà thậm chí vì lý do sức khỏe, cơ thể trẻ sẽ còn “trục xuất” các hợp chất muối mới này dưới hình thức chất thải. Do vậy, nếu mẹ đã mua tôm, cua hay các loại hải sản cho con ăn thì mâm cơm hôm đó của bé nên tránh có đậu, đậu phụ, khoai lang và rau cải bó xôi. Nếu không sẽ chỉ là phí hoài.


Sữa chua hộp và sữa chua nước là như nhau


Hiện nay trên thị trường, ngoài những loại sữa chua lên men từ sữa nguyên chất được đóng hộp dạng dẻo còn có rất nhiều những loại sữa chua dạng nước được gọi với cái tên thông dụng là “sữa uống lên men”. Sữa chua dạng nước có thành phần chủ yếu là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản… Nhiều phụ huynh tin rằng sữa chua và sữa chua dạng nước đều tốt cho sức khỏe của trẻ và giúp bé phát triển chiều cao.


Tuy nhiên, trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của 2 loại sữa chua này hoàn toàn khác biệt. Dinh dưỡng trong sữa chua dạng nước chỉ bằng 1/3 so với sữa chua nguyên chất, do đó, không thể dùng thay thế cho nhau. Nếu muốn con tang chiều cao tốt, mẹ nên ưu tiên cho bé ăn sữa chua hộp.


Cho con uống nhiều nước uống có ga


Bọt khí trong nước uống có ga chứa chất hóa học “ăn mòn” canxi của xương, gây ảnh hưởng đến quá trình phát triển chiều cao của bé. Con bạn có thể bị lùn hơn so với ngưỡng chiều cao mà bé có thể đạt được nếu như mẹ cho bé uống nước có ga quá nhiều.


Các chuyên gia y tế khuyên mẹ nên thay loại đồ uống này. Chẳng hạn mẹ có thể cho bé uống nước chanh, hay cam… đây là loại thức uống rất tốt cho thể chất và tinh thần của bé, lại chứa nhiều vitamin C, D, A – tốt cho quá trình chuyển hóa, hỗ trợ hấp thu canxi cho cơ thể.

 

Theo Khám phá

Nguồn bài viết: GiaDinh.Net.VN